Chía - Usos Y Beneficios De Este Superalimento

CHIA. Usos y beneficios de este superalimento
Las semillas de chía fueron durante siglos un elemento básico en la dieta de todo el continente americano, y gozaron de particular consideración entre los atletas y guerreros aztecas que las consideraban una suerte de poción mágica.
Algo así como un ancestral antecedente de las populares bebidas isotónicas.
Esta diminuta semilla, además de ser una excelente fuente de proteína vegetal baja en grasas y rica en fibra soluble y no soluble, contiene ocho veces más ácidos grasos esenciales (AGE) que el salmón.
Y eso es solo un apunte, entre sus muchos beneficios para la salud, se ha visto que:
Reduce la inflamación y el dolor de las articulaciones
Baja el nivel de colesterol
Aumenta los niveles de energía
Mejora el rendimiento deportivo
Facilita la digestión y regula la función intestinal
Acelera la pérdida de peso
Da lustre a la piel, las uñas y el cabello

Ficha Técnica